తాండూర్లో 30 మంది ఔత్సాహిక పారిశ్రామికవేత్తలకు సిరిధాన్యాల ప్రాసెసింగ్పై శిక్షణ
ప్రొఫెసర్ జయశంకర్ తెలంగాణ వ్యవసాయ విశ్వవిద్యాలయం పరిధిలోని తాండూర్ వ్యవసాయ పరిశోధనా కేంద్రంలో అగ్హబ్ లైవ్లీహుడ్ బిజినెస్ ఇంక్యుబేటర్ (AgHub-LBI) ఆధ్వర్యంలో సిరిధాన్యాల ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్, విలువ ఆధారిత ఉత్పత్తుల తయారీ, మార్కెటింగ్పై రెండు రోజుల వ్యవస్థాపక అభివృద్ధి శిక్షణ కార్యక్రమం ప్రారంభమైంది.ఈ కార్యక్రమంలో మహిళా స్వయం సహాయక సంఘాల సభ్యులు, గ్రామీణ యువత, ఔత్సాహిక పారిశ్రామికవేత్తలు కలిపి మొత్తం 30 మంది పాల్గొన్నారు. వీరిలో 25 మంది మహిళలు, 5 మంది పురుషులు ఉన్నారు. పాల్గొన్న వారిలో 29 మంది బీసీ వర్గాలకు చెందినవారు కాగా, ఒకరు ఓపెన్ కేటగిరీకి చెందినవారు. పాల్గొనేవారి సగటు వయస్సు 32 సంవత్సరాలుగా ఉంది.శిక్షణలో భాగంగా సిరిధాన్యాల పోషక విలువలు, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిలో వాటి ప్రాధాన్యతపై అవగాహన కల్పించారు. అనంతరం ధాన్యాల శుభ్రపరచడం, గ్రేడింగ్, పొట్టు తొలగింపు వంటి ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్ ప్రక్రియలపై పాల్గొనేవారికి ప్రత్యక్ష శిక్షణ ఇచ్చారు.అలాగే, పీజేటీయూలోని మిల్లెట్ ప్రాసెసింగ్ అండ్ ఇంక్యుబేషన్ సెంటర్ (MPIC) శాస్త్రవేత్త డా. ప్రదీప ఆధ్వర్యంలో విలువ ఆధారిత ఉత్పత్తుల తయారీపై ప్రాయోగిక శిక్షణ నిర్వహించారు. ఇందులో జొన్న బిస్కెట్లు, రాగి బిస్కెట్లు, బెల్లంతో జొన్న, రాగి బిస్కెట్లు, జీలకర్ర జొన్న ఉప్పు బిస్కెట్ల తయారీ విధానాలను పాల్గొనేవారు స్వయంగా నేర్చుకున్నారు.సిరిధాన్యాల ఆధారిత పరిశ్రమలను స్థాపించేందుకు అవసరమైన సాంకేతిక పరిజ్ఞానం, ఉత్పత్తుల తయారీ నైపుణ్యాలు, వ్యాపార నిర్వహణ సామర్థ్యాలను మహిళా స్వయం సహాయక సంఘాలు, రైతు ఉత్పత్తిదారుల సంస్థలు, గ్రామీణ యువత, ఔత్సాహిక పారిశ్రామికవేత్తలకు అందించడమే ఈ శిక్షణ కార్యక్రమం ప్రధాన లక్ష్యమని నిర్వాహకులు తెలిపారు.రెండో రోజు శిక్షణలో వ్యవస్థాపక అవకాశాలు, బ్రాండింగ్, ప్యాకేజింగ్, మార్కెటింగ్ వ్యూహాలు, డిజిటల్ కామర్స్, MyStore, ప్రభుత్వ ఈ-మార్కెట్ప్లేస్ (GeM) వంటి ఆన్లైన్ విక్రయ వేదికలతో పాటు ప్రభుత్వ మద్దతుతో లభించే మార్కెట్ అవకాశాలపై నిపుణులు అవగాహన కల్పించనున్నారు.